Des de l'any 2009, elaborem les nostres cerveses en un entorn rural, per no allunyar-les de l'origen dels seus ingredients. Creiem en el respecte i l'estima per la tradició, en la terra i la gent que la treballa, en els fruits que d'ella s'extreuen i en els plaers que aquests ens donen a través de la gastronomia.