Informació

Parla en Barrachina
ART Cervesers

ESTILS CLÀSSICS DE CERVESA

La designació «clàssic» confereix a unes receptes en general una antiguitat que, en la majoria dels casos és molt inferior al que ens imaginem. La

Leer más »
Parla en Barrachina
ART Cervesers

EL MITE DE LA PANXA CERVESERA

El consum de cervesa s’ha associat popularment amb l’anomenada «panxa cervesera». És sense dubte una llufa malvolent que les investigacions serioses, que no disposen de

Leer más »
Parla en Barrachina
ART Cervesers

QUÈ ÉS LA CERVESA?

De la dificultat de definir les coses.   Quan utilitzem una paraula com «cervesa» en un text o en una conversa, se suposa que tothom

Leer más »
Parla en Barrachina
ART Cervesers

TORNA LA CALDERINA, VERSIÓ ESCALDÀRIUM.

Els que seguiu habitualment les nostres activitats ja sabeu que a Art cervesers hem tingut sempre una especial predisposició per emprar a les nostres receptes ingredients de proximitat. Seguint

Leer más »
Parla en Barrachina
ART Cervesers

TASTAR LES PRIMERES MATÈRIES DE LA CERVESA.

Com molts productes gastronòmics, la cervesa és el resultat de la «preparació» d’unes primeres matèries d’origen estrictament natural: cereals, llúpols, aigua, llevats i altres additius. Els brouaters

Leer más »